Fructele de merișoare  sunt acide și au un gust caracteristic, puțin acrișor și ușor dulceag în același timp. Merișoarele sunt adesea consumate în formă proaspătă, dar pot fi folosite și în diverse preparate culinare, precum gemuri, sosuri, băuturi sau deserturi.

Ceea ce face ca merișoarele să fie deosebit de apreciate este conținutul lor bogat în substanțe nutritive și compuși benefici pentru sănătate. Aceste fructe sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K și fibre alimentare. Ele conțin, de asemenea, antioxidanți puternici, precum flavonoidele și acidul elagic, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și contribuie la menținerea unei stări bune de sănătate.

Merișoarele sunt recunoscute și pentru potențialul lor benefic asupra sistemului urinar. Ele conțin substanțe care ajută la prevenirea infecțiilor tractului urinar prin împiedicarea aderării bacteriilor de pereții vezicii urinare. De asemenea, merișoarele pot avea efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular, ajutând la menținerea unui nivel sănătos de colesterol și tensiune arterială.

În concluzie, merișoarele sunt fructe mici și delicioase, bogate în nutrienți și cu multiple beneficii pentru sănătate. Ele sunt apreciate atât pentru gustul lor caracteristic, cât și pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.