Busuiocul este o plantă aromatică cu frunze verzi și parfumate, care face parte din familia mentei. Este originar din India și a fost folosit de secole în bucătărie și în medicina tradițională datorită aromei și proprietăților sale terapeutice. Busuiocul are un gust proaspăt și ușor dulceag, cu note ușor picante. Este utilizat în diverse preparate culinare, cum ar fi sosurile, salatele, paste și supele, adăugând o notă distinctă și savuroasă. De asemenea, are beneficii pentru sănătate, fiind bogat în vitamine, minerale și antioxidanți.