Varza kale, cunoscută și sub numele de varza crespa sau varza frunzelor, este o varietate de varză cu frunze întunecate și ridicate. Este recunoscută pentru conținutul ridicat de nutrienți, cum ar fi vitamina K, vitamina C și fierul. Kale are o textură crocantă și un gust ușor amărui. Poate fi consumată în salate, supe, smoothie-uri sau preparată la cuptor. Adaugă varza kale în dieta ta pentru a beneficia de valoarea sa nutritivă și a aduce o notă savuroasă în preparatele tale.