Varza este o legumă cruciferă, recunoscută pentru frunzele sale compacte și culoarea sa verde sau roșie. Este bogată în vitamine, minerale și fibre, făcând-o o opțiune sănătoasă în dieta zilnică. Varza poate fi consumată în diverse forme - crudă, fiartă, coaptă sau în saramură. Are un gust ușor dulceag și o textură crocantă. Este folosită în prepararea salatelor, supelor, garniturilor și murăturilor. Bucură-te de beneficiile nutritive și versatilitatea culinară a varzei într-o varietate de rețete.