Ciupercile Shiitake sunt o varietate populară de ciuperci, originare din Asia. Acestea au un aspect distinctiv, cu pălării late și cărnoase, de culoare maro închis. Ciupercile Shiitake au un gust complex și aromă intensă, cu note lemnoase și umami. Ele sunt adesea folosite în bucătăria asiatică, în preparate cum ar fi supe, stir-fry-uri și sosuri. Aceste ciuperci sunt bogate în substanțe nutritive, precum vitaminele B și D, fibre și antioxidanți. Ele au fost asociate cu multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea sistemului imunitar și reducerea inflamațiilor. Descoperă deliciul și aromele speciale ale ciupercilor Shiitake în rețetele tale!