Disponibilă într-o varietate de culori, inclusiv albă, galbenă și roșie, ceapa are un gust caracteristic, ușor picant și dulceag. Aceasta este folosită pe scară largă în bucătăria globală, adăugând savoare și arome intense în diferite preparate. Ceapa poate fi consumată atât crudă, în salate și sosuri, cât și gătită, fiind un ingredient versatil în supe, tocanite, sosuri și multe alte rețete. Este o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți, având și potențiale beneficii pentru sănătate.