Murele dulci si suculente sunt delicatese de vara ce cresc mai ales in zonele nordice. Ca si zmeura, ele cresc pe arbusti cu spini. Familie: Rosaceae; Genul: Rubus; Denumirea stiintifica: Rubus fruticosus Planta este originara din Europa, iar acum este cultivata pe scara larga in  America de Nord, in special in Statele Unite ale Americii, in Siberia si in Europa. In functie de tipul de soi, murele pot fi clasificate in tipul ridicat, semi-ridicat si drept. Din punct de vedere fizic, este un fruct agregat, format din bobite mici, dispuse in mod circular. Fiecare bobita dispune de o pulpa suculenta, cu seminte mici, individuale. Fructul de mura are o lungime de 2-4 cm si contine intre 40-70 bobite. Acesti arbusti sunt inruditi cu zmeurul, afinul, merisorul si coacazul. Sezonul murelor incepe in general in luna iunie si se sfarseste in luna septembrie. In magazine, alegeti fructe de padure proaspete, stralucitore, luminose, complet negre si consistente. In general, murele se gasesc preambalate, pentru a prevenii strivirea boabelor. Evitati fructele necoapte, prea coapte, zdrobite, boabe stricate sau moi. In general, fructele de padure sunt foarte perisabile si sensibile la manipulare. Odata aduse acasa, incercati sa consumati fructele cat mai repede cu putinta. Daca doriti sa le pastrati pentru cateva zile, depozitati-le ca atare in frigider, nespalate si vor fi bune de mancat chiar si dupa 5-6 zile.