GĂTIM CU VERZIBOX

       💛Marmeladă de gutui💛

Ingrediente 

2 kg gutui coapte
1 baton scorțișoară/ 1păstaie vanilie
1/2 lămâie
500 gr zahăr 

Mod de preparare: 

   Spălăm gutuile bine și le curățăm de coajă, le tăiem felii, le curățăm de cotoare şi le punem în apă, dacă stau prea mult la aer se inegresc.
  Le scurgem de apă  și le punem într-o oală largă cu fund gros, adăugăm apă cât să le acopere, adăugăm scorțișoara sau vanilia și coaja de lămâie tăiată fâșii.
   Lăsăm la fiert până gutuile sunt moi aprox 30 minute.
  Scoatem batonul de scortioară și scurgem gutuile, după care le mixăm până obținem o pastă fină.
  Punem pasta înapoi în oală, adăugăm zahărul și 2 linguri suc de lămâie.
  Amestecăm cu o lingură de lemn până se topește zahărul, apoi dăm focul la mic și lăsăm la fiert aprox 1 h amestecând  din când în când.
Este gata când este groasă şi  capătă o culoare maronie.
  Ungem o tavă cu unt și asezăm în strat  pasta rezultată şi băgăm la cuptor la  temperatura mică pentru 1 ora pentru deshidratare.
   O lăsăm la răcit după care o putem servi, este delicioasă alături de biscuiți sarați şi brânzeturi😋💛